- 頭版
- 烹飪
菜盤
烤鬥雞
1483日元(含税)
新鮮的吉太羅鬥雞腿在濃烈的木炭上烤製,外香內裡鮮美,搭配我們自製的柚子醬一起享用吧!
1/10
烤鬥雞
1483日元(含税)
新鮮的吉太羅鬥雞腿在濃烈的木炭上烤製,外香內裡鮮美,搭配我們自製的柚子醬一起享用吧!
鬥雞瓦薩(數量有限)
1318 日元(含税)
吉太羅鬥雞魚片快速煮熟並冷卻。請告訴我們您的偏好,烤糖霜還是煮糖霜!
1/10
鬥雞瓦薩(數量有限)
1318 日元(含税)
吉太羅鬥雞魚片快速煮熟並冷卻。請告訴我們您的偏好,烤糖霜還是煮糖霜!
沙莫味噌生蔬菜醬
768日圓(含税)
1/10
沙莫味噌生蔬菜醬
768日圓(含税)
大石滾蛋
878日圓(含税)
1/10
大石滾蛋
878日圓(含税)
半熟茶卷
1098日圓(含税)
入口即化的豬肉和大蔥包裹在水煮蛋裡!
1/10
半熟茶卷
1098日圓(含税)
入口即化的豬肉和大蔥包裹在水煮蛋裡!
胗柚子醬
878日圓(含税)
炸雞肫,淋上柳橙醬。與磨碎的蘿蔔和檸檬一起享用,味道清爽。
1/10
胗柚子醬
878日圓(含税)
炸雞肫,淋上柳橙醬。與磨碎的蘿蔔和檸檬一起享用,味道清爽。
日式油封雞肝
878日圓(含税)
享用低溫烹調的雞肝,配上香油、鹽和薑醬油,使其變得濕潤光滑。還附有一個桶子!
1/10
日式油封雞肝
878日圓(含税)
享用低溫烹調的雞肝,配上香油、鹽和薑醬油,使其變得濕潤光滑。還附有一個桶子!
燉菜
信州味噌燉內臟
878日圓(含税)
本店的內臟是用被稱為「Otaguri」的馬內臟製成的。用信州味噌慢慢燉煮。
1/10
信州味噌燉內臟
878日圓(含税)
本店的內臟是用被稱為「Otaguri」的馬內臟製成的。用信州味噌慢慢燉煮。
油炸豆腐
768日圓(含税)
清爽湯底的標配!
1/10
油炸豆腐
768日圓(含税)
清爽湯底的標配!
風吹蘿蔔
768日圓(含税)
精心挑選的綠頸蘿蔔慢燉。盡情享受蘿蔔的甘甜吧!
1/10
風吹蘿蔔
768日圓(含税)
精心挑選的綠頸蘿蔔慢燉。盡情享受蘿蔔的甘甜吧!
豬肚煮熟
1538日圓(含税)
用八方湯汁 toramenkaeshi 調味。肉煮至嫩,配上蘿蔔和雞蛋!
1/10
豬肚煮熟
1538日圓(含税)
用八方湯汁 toramenkaeshi 調味。肉煮至嫩,配上蘿蔔和雞蛋!
開胃菜
野澤名
603日圓(含税)
野澤菜是信州的特產。
1/10
野澤名
603日圓(含税)
野澤菜是信州的特產。
各種自製泡菜
713日圓(含税)
我每天都小心翼翼地拌米糠床!
1/10
各種自製泡菜
713日圓(含税)
我每天都小心翼翼地拌米糠床!
Ibigokago奶酪
658日圓(含税)
秋田特產 Iburigakko 和奶油乳酪的結合
1/10
Ibigokago奶酪
658日圓(含税)
秋田特產 Iburigakko 和奶油乳酪的結合
梅花水晶(含藥根軟骨)
603日圓(含税)
我們將鯊魚軟骨、李子肉和雞軟骨結合在一起。請給我捏一下!
1/10
梅花水晶(含藥根軟骨)
603日圓(含税)
我們將鯊魚軟骨、李子肉和雞軟骨結合在一起。請給我捏一下!
醋海蘊
658日圓(含税)
用土佐醋醃製的有嚼勁的海蘊。
1/10
醋海蘊
658日圓(含税)
用土佐醋醃製的有嚼勁的海蘊。
南蠻醃茄子和姬菇
713日圓(含税)
辣味的自製醬汁!
1/10
南蠻醃茄子和姬菇
713日圓(含税)
辣味的自製醬汁!
芥末蒟蒻
713日圓(含税)
Konshaku是用特殊的鯖魚燉煮的。配上芥末!
1/10
芥末蒟蒻
713日圓(含税)
Konshaku是用特殊的鯖魚燉煮的。配上芥末!
油漬牡蠣
878日圓(含税)
廣島製造。我把它醃在自製的鯖魚裡。配上日本酒!
1/10
油漬牡蠣
878日圓(含税)
廣島製造。我把它醃在自製的鯖魚裡。配上日本酒!
沙拉
砂囊葉蔬菜沙拉
878日圓(含税)
1/10
砂囊葉蔬菜沙拉
878日圓(含税)
奶油沙莫沙拉
1208日圓(含税)
沙拉配上奢華的野味雞胸肉。搭配自製奶油醬!
1/10
奶油沙莫沙拉
1208日圓(含税)
沙拉配上奢華的野味雞胸肉。搭配自製奶油醬!
色彩繽紛的溫暖沙拉
1076日元(含税)
吃在油中短暫浸泡過的溫熱的彩色蔬菜。搭配小虎自製的香醋醬!
1/10
色彩繽紛的溫暖沙拉
1076日元(含税)
吃在油中短暫浸泡過的溫熱的彩色蔬菜。搭配小虎自製的香醋醬!
油炸食品
信州特產三足燒
1318 日元(含税)
一塊用秘製醬汁醃製的雞腿肉,配上切碎的捲心菜,炸得恰到好處!
1/10
信州特產三足燒
1318 日元(含税)
一塊用秘製醬汁醃製的雞腿肉,配上切碎的捲心菜,炸得恰到好處!
剪刀炒蓮藕雞肉丸
1318 日元(含税)
蓮藕夾著雞肉丸子,配上蛋黃醬真是絕配!
1/10
剪刀炒蓮藕雞肉丸
1318 日元(含税)
蓮藕夾著雞肉丸子,配上蛋黃醬真是絕配!
鳥天(使用銀狼鬥雞)
878日圓(含税)
用特製湯汁醃製的鬥雞胸肉製成的天婦羅,搭配磨碎的七味和柚子醬一起享用!
1/10
鳥天(使用銀狼鬥雞)
878日圓(含税)
用特製湯汁醃製的鬥雞胸肉製成的天婦羅,搭配磨碎的七味和柚子醬一起享用!
炸雞
878日圓(含税)
這是經典的吐卡拉!
1/10
炸雞
878日圓(含税)
這是經典的吐卡拉!
什錦蔬菜天婦羅
933日元(含税)
使用時令蔬菜的天婦羅8種拼盤!
1/10
什錦蔬菜天婦羅
933日元(含税)
使用時令蔬菜的天婦羅8種拼盤!
炸牛蒡
658日圓(含税)
用八方湯煮的炸牛蒡,配上七味辣椒!
1/10
炸牛蒡
658日圓(含税)
用八方湯煮的炸牛蒡,配上七味辣椒!